Sendo que a oferta é cada vez mais extensa no mercado, esta é uma pergunta que recebo recorrentemente das mulheres fantásticas que acompanho: “Como posso escolher a melhor barra de proteína para mim?”
Antes de mais, não dá para esconder que sou uma ENORME fã de snacks e docinhos proteicos. Sem dúvida que é conveniente, prática e super saborosa (na maioria dos casos!).
É uma ótima alternativa a uma barra de chocolate ou um queque, pois consegue satisfazer a vontade de comer algo doce sem consumires açúcar e imensa gordura, isto claro, se escolheres com atenção.
Além disso, têm uma quantidade de proteína muito amigável, muito muito importante para a perda de massa gorda num regime de perda de gordura!!
Como escolher a melhor barra de proteína para mim?
Vale mesmo a pena?
A barra de proteína tem mais fibra e proteína do que um chocolate tradicional, o que te ajuda a sentir mais saciada, e pode ser mesmo considerada como um snack.
A proteína é mesmo essencial na tua alimentação. Quando em deficit calórico (dieta para perder gordura) é ela que evita que percas músculo em vez de gordura.
Ela tem um papel fulcral na manutenção, recuperação e criação de tecidos do corpo e dos nossos órgãos. Ajuda a transportar nutrientes para o corpo e vitaminas e minerais para as células. Se não tiver uma quantidade de proteína adequada as suas células não conseguem funcionar de forma eficaz.
(Isto é novidade? Então tem de aprender sobre nutrição, que pode estar a cometer muitos erros que a afastam do seu objetivo!)
Qual a melhor altura para as consumir?
Bem, acima de tudo, garante que tens fome! É um bom snack de pré treino (de 1 a 2h antes de treinar) ou pós treino (15 a 30 minutos depois do treino) ou como um snack ao longo do dia.
Como pós treino, garante que tem uma quantidade baixa de gordura visto que depois do treino queremos que os nutrientes cheguem rapidamente aos músculos para os reparar. A gordura atrasa este processo.
Ingredientes
Este é um dos downsides das barras proteicas industriais: elas têm uma carrada de ingredientes, algo normal em QUALQUER produto processado e industrializado. As melhores barras de proteína serão aquelas cujos principais ingredientes sejam proteína em pó, fibras, frutos secos e chocolate negro.
Quantidade de proteína
Algo a ter em atenção. Algumas barras dizem ser proteicas quando na realidade deixam muito a desejar neste campo. Podem ser comercializadas como barras de proteína mas na realidade são um Twix com um bocadinho de mais proteína que o normal.
Olha para a quantidade de proteína VS quantidade de hidratos de carbono. Se tiver mais hidratos de carbono, considera procurares outra barra. Isto porque proteína contém aminoácidos, que são estruturas que ajudam na construção, manutenção e reparação de músculo, articulações, ossos, assim como são responsáveis por unhas e cabelo fortes e pele saudável. Garante, por isso, que estás a consumir proteína suficiente na tua dieta, assim como nos teus snacks (supostamente) proteicos.
Açúcar
Está presente em quase tudo o que consumimos, incluindo em algumas barras proteicas. Algumas barras têm mais açúcar que proteína. Se está à procura de algo mais saudável e que a vá deixar saciada, uma barrinha açucarada com alguma proteína não é a solução mais adequada.
Tenha atenção à quantidade de açúcar presente, sendo que as melhores barras de proteína serão aquelas que têm mais proteína que açúcares. Na tabela nutricional da barrinha irá ver Hidratos de Carbono. Por baixo dessa secção irá encontrar os açúcares.
Fibra e polióis
Muitas barras proteicas têm imensa fibra – o que é fenomenal! Ajuda a controlar os picos de açúcar no sangue, manter a insulina baixa e sentir-se satisfeita. A fibra também ajuda na digestão.
Se o total de hidratos de carbono for muito baixo, é porque possivelmente a barra contém polióis. Enquanto a maior parte das pessoas não tem qualquer problema a digerir polióis, se sentires desconforto abdominal, gás ou inchaço, comece a evitar barras com muitos polióis.
Gordura
Ao contrário do que possa estar a pensar, é uma boa ideia a barra proteica ter alguma gordura. Isso não só vai abrandar a sua digestão, ajudando a sentir-se mais saciada durante mais tempo, como também vai fazer com que a barra saiba MUITO melhor. Há um tipo de gordura que deve ser evitado em todos os alimentos e que só aparece em produtos processados. É chamada de ‘gordura trans’ e pode controlar a sua quantidade ao ver a tabela de nutrição por debaixo das Gorduras. A maior parte das barras já eliminou completamente a quantidade de gordura trans – ou seja, a melhor barra de proteína não terá gordura trans.
Calorias
Temos de ter atenção nas escolhas. Há barras proteicas mais saudáveis e equilibradas, enquanto que outras mais parecem uma barra de chocolate Mars com uma graça de fit! Barras proteicas tem uma embalagem que sugere que são um alimento saudável, mas veja sempre a tabela nutricional! Se as consome como um snack entre refeições, elas devem ter cerca de 200 a 230 kcal (algumas podem estar na casa das 400!).
Outro tipo de barras
Também existem Barras de Substituição de Refeição (Meal Replacement Bars). Estas não aconselho, têm demasiadas calorias para algo com tão pouco volume. E, se pensarmos bem, a Humanidade sempre fez refeições e sempre se deu bem com isso. Nunca precisou de Barras de Substituição de Refeicão ou de Shakes para o mesmo efeito. Refeições não são para serem substituídas. São para serem organizadas, adequadas às suas necessidades e objetivos e para lhe trazerem prazer!
Das lojas independentes, aconselho a PrimeBody Nutrishop na compra das suas barrinhas!
Lembre-se: somos fantásticas!
