Para amantes de café e de chocolate estes mocha muffins são uma saborosa opção. Com uma dose extra da proteína em pó de chocolate, com uma textura densa, vão saciar bastante. Perfeitos para acompanhar um café ou mesmo um chocolate quente. Tem 155kcal por muffin.
Mocha Muffins
O sabor leve a chocolate veio da whey mas, caso não queira usar proteína em pó, pode usar cacau magro em pó.
Onde obter os ingredientes?
A maior parte dos ingredientes podem ser adquiridos online na Prozis, Zumub ou EU Nutrition.
Ingredientes:
- 1 ovo
- 30gr claras (ou claras de 1 ovo M)
- 40gr farinha de amêndoa
- 8gr farinha de coco
- 1 scoop whey chocolate (cerca de 25gr)
- 1 colher de chá de cacau magro em pó
- 24gr manteiga magra (normal também serve)
- Adoçante qb
- Fermento qb
- 1 café
Confecção:
- Apenas basta juntar tudo (a massa é mais grossa que o normal). Bater muito bem e deixar incorporar ar.
- Colocar a massa em 4 formas forradas a papel vegetal
- Colocar no forno a 160° durante cerca de 40min.
- Dá 4 porções.
Duvido que os muffins durem muito tempo, mas pode congelá-los para ter sempre algo disponível para snacks.
Sinta-se à vontade para dobrar as quantidades para fazer render ainda mais. Sinta-se também livre de comer as doses que quiser, de acordo com o seu apetite. Não se esqueça de honrar a sua fome.
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