Esta é uma receita super simples, para não variar! A precisar de algo refrescante nos dias de calor? Ou a precisar de algo docinho preparado num piscar de olhos? Então tem de experimentar esta receita de smoothie proteico.
Tudo o que tem de fazer é juntar todos os ingredientes e disfrutar! O resultado é uma delícia cremosa, fresquinha e uma barriguinha feliz!
Receita de Smoothie Proteico
Pode usar qualquer fruta, embora frutos vermelhos, banana, melão e manga sejam as mais fáceis para conseguir uma textura cremosa. Usei whey de banana, mas qualquer sabor (até neutra) ficaria bem. Irei experimentar a receita com caseína, acho que daria uma textura ainda mais cremosa, mas possivelmente terei de acrescentar mais leite.
A goma xantana é opcional mas ajudar a dar consistência. Tenha o cuidado de verificar se a sua whey já contém goma xantana (xanthan gum) ou outro espessante. Se já tiver, pode reduzir ou eliminar esse ingrediente da lista abaixo.
Ingredientes para esta receita de smoothie proteico:
- 2 punhados de morangos congelados (ou 200gr)
- 60ml de leite (usei de amêndoa sem açúcar)
- 32gr de whey (usei de banana)
- 1 colher de sobremesa de goma xantana
- Adoçante a gosto
Confeção para esta receita de smoothie proteico:
- Triturar a fruta. Para quem tem uma boa blender (como uma bimby) isto é tarefa muito fácil! Fiz com uma varinha mágica e resultou muito bem!
- Juntar os restantes ingredientes e bater com uma batedeira. Podes continuar a usar a lâmina da varinha mágica, mas pode não ficar tão cremoso.
- Dá 2 doses (ou 1 bem generosa!)
Calorias por dose:
103kcal
13gr de proteína
2gr de gordura
6.3gr de hidratos de carbono
Pode encontrar o valor nutricional no MyFitnessPal com o nome Smoothie gelado proteico (@fitjoannelondon). Gosta de receitas deste género? Espreite estas barras proteícas de morango!
Lembre-se: somos fantásticas!
